logo

lo Chef

Andrea Sarri

Andrea proviene da una generazione di ristoratori e figura nelle più prestigiose guide e riviste gastronomiche del settore. Il suo stile attinge in parte alla tradizione, ma è indiscutibilmente aperto all’esplorazione gustativa e agli abbinamenti sorprendenti. La radice è nella ricerca delle materie prime, di grande freschezza e qualità.

La particolarità è in una cucina di pesce dagli accostamenti inusuali, ma sempre equilibrati, che rilasciano caleidoscopiche varietà di sapori e di emozioni. Andrea oggi insieme alla moglie Alessandra dà vita ad un delizioso luogo di incontro per gli amanti della buona cucina con l’apertura del nuovo Ristorante Sarri a Borgo Prino, nel piccolo paesino di pescatori direttamente sul mare alle porte di Imperia.

Scopri anche…
  • Share